《品牌标签标识相关解读与企业应对》

       食品标签作为沟通食品生产者、销售者和消费者的一种信息传播手段，能够使消费者通过食品标签标注的内容来识别食品，生产者展示和宣传企业形象，有关执法管理部门也可以据此确认食品是否符合有关法律、法规的要求。本门课程从GB 7718-2011《食品安全国家标准 预包装食品标签通则》、GB 28050《食品安全国家标准 预包装食品营养标签通则》、《食品标识管理规定》等食品安全标准和法规，对我国食品标签标准体系进行全面解读。通过本课程的学习，帮助食品生产企业学员正确解读和应用标签标准，正确制作食品标签内容；帮助监管部门学员判别标签是否符合标准和法规的相关要求。