实验室如何应对风险与机遇？

黄茜

在湖北省食品质量安全监督检验研究院从事食品检验和管理工作11年，熟练掌握食品各项理化检验，熟悉我国食品安全标准体系，了解食品相关法律法规，熟知食品安全抽检监测程序和规范。任国家实验室认可评审员、湖北省实验室资质认定评审员、湖北省食品生产许可审查员、评茶员考评员。有30余次面向全省食品监管人员、检验机构的检验人员和企业技术人员的授课经历。 2011年1月~2013年12月，《菜粕芥子碱降解机理的研究》，国家自然科学基金面上项目，第五完成人。 2017年8月至今，《食品安全数据采集和融合共享关键技术》、《食品安全预警监测及风险管控技术集成应用与示范》，国家重点研发计划项目，项目骨干。 2017年6月~2018年12月，《包装饮用水中铜绿假单胞菌污染情况调查及控制措施》，原省食药局科研项目，主持。 2016年12月~2017年12月，《凉茶饮料中非法添加药物的风险监测》，院自主立项，主持。 2010年5月~2011年12月，《菜粕主要抗营养因子生物降解机理研究及品质评价》，湖北省自然科学基金重点项目，第二完成人。 2009年4月~2011年12月，《油茶籽粕脱毒机理研究与益生蛋白饲料开发》，湖北省自然科学基金重点项目，第三完成人。 2018年至今，《现制饮料加工操作卫生规范》，湖北省食品安全地方标准，第二完成人。 2014年~2017年，《豆芽质量安全生产与管理规范》，湖北省食品安全地方标准，第三完成人。 2009年，《一种油料饼粕蛋白饲料的制备方法》，国家发明专利CN101513220A。 2010年，《一种油料饼粕生物改良的方法》，国家发明专利CN101773203A。 2011年，《一种低水分固态发酵制备油料饼粕蛋白饲料的方法》，国家发明专利CN102318732A。