2022年食品检验检测技术培训班

自主学习线上学习

兑换课程

报名时间：2022年01月25日 09:00 - 2023年02月28日 23:59 (13个月)

开班时间：2022年01月25日 09:00 - 2023年02月28日 23:59 (13个月)

已发布10课程，共0课程 | 19人已加入

￥1400.00

培训介绍

国家认监委发布的《检验检测机构资质认定能力评价检验检测机构通用要求》（RB/T 214-2017）等五项涉及检验检测机构资质认定评审和管理的认证认可行业标准，其中要求检验检测机构应建立和保持人员培训程序，确定人员的教育和培训目标。在国家对食品安全要求越来越严格的新形势下，食品检验检测机构中检验人员的任职资格已成为影响老百姓饮食安全能否达标的关键因素。该课程系统的讲解了食品检验工作的法规要求及技术方法，切实提高从业人员的素质与水平，帮助食品检验机构的专业技术人员提高检验能力。

展开显示全部收起

授课目标

让食品检验检测机构、或是食品生产经营企业中从事检验工作的专业技术人员熟悉掌握食品检测常用检测标准及方法，取得相应的岗位证书。

适合人群

食品检验检测机构的管理人员和技术人员；食品生产经营企业技术负责人、质量负责人和质检人员；其他相关行业有意参加学习的人员等。

授课老师

刘杰

湖北省食品质量安全监督检验研究院检验技术人员，参与并完成科研项目共6项，申请食品安全国家标准4项，参与国家标准制修订2项。申请发明专利1项。先后发表科研论文14篇。

展开关闭

李诗瑶

2011.09-2013.07湖北省商品质量监督检验研究中心检验员 2013.07-至今湖北省食品质量安全监督检验研究院检验员 1. 免疫磁珠富集在食品中黄曲霉毒素B_1的应用[J].食品安全导刊 2.PubMLST数据库克罗诺杆菌中外分离株的分型比较[J].中国酿造 3．基于核酸适配体传感器快速检测鸡蛋中氟虫腈[J/OL].食品科学. 4. 参与编著《食品检验操作技术规范（微生物检验）》

展开关闭

马弋

湖北省食品质量安全监督检验研究院担任检验三所所长。主编46万字专著1本，参编2本，参与起草GB4789系列国家强制执行标准4个，完成各类课题4项，SCI及核心期刊发表论文20余篇，荣获湖北省和武汉市科技成果奖各一次。

展开关闭

孙斌

孙斌，男（1968-），河北永年人，中共党员，省市场监管局食品稽查局副局长，湖北医科大学医学学士，原国家食品药品监督管理总局高级研修学院专家。

展开关闭

刘艳

湖北省食品质量安全监督检验研究院检验技术人员及质量监督员、内审员。参编著作1本《食品检验操作技术规范（微生物学检验）》，发表过中文核心论文10篇。

展开关闭

黄茜

在湖北省食品质量安全监督检验研究院从事食品检验和管理工作11年，熟练掌握食品各项理化检验，熟悉我国食品安全标准体系，了解食品相关法律法规，熟知食品安全抽检监测程序和规范。任国家实验室认可评审员、湖北省实验室资质认定评审员、湖北省食品生产许可审查员、评茶员考评员。有30余次面向全省食品监管人员、检验机构的检验人员和企业技术人员的授课经历。 2011年1月~2013年12月，《菜粕芥子碱降解机理的研究》，国家自然科学基金面上项目，第五完成人。 2017年8月至今，《食品安全数据采集和融合共享关键技术》、《食品安全预警监测及风险管控技术集成应用与示范》，国家重点研发计划项目，项目骨干。 2017年6月~2018年12月，《包装饮用水中铜绿假单胞菌污染情况调查及控制措施》，原省食药局科研项目，主持。 2016年12月~2017年12月，《凉茶饮料中非法添加药物的风险监测》，院自主立项，主持。 2010年5月~2011年12月，《菜粕主要抗营养因子生物降解机理研究及品质评价》，湖北省自然科学基金重点项目，第二完成人。 2009年4月~2011年12月，《油茶籽粕脱毒机理研究与益生蛋白饲料开发》，湖北省自然科学基金重点项目，第三完成人。 2018年至今，《现制饮料加工操作卫生规范》，湖北省食品安全地方标准，第二完成人。 2014年~2017年，《豆芽质量安全生产与管理规范》，湖北省食品安全地方标准，第三完成人。 2009年，《一种油料饼粕蛋白饲料的制备方法》，国家发明专利CN101513220A。 2010年，《一种油料饼粕生物改良的方法》，国家发明专利CN101773203A。 2011年，《一种低水分固态发酵制备油料饼粕蛋白饲料的方法》，国家发明专利CN102318732A。

展开关闭

培训课程

线上学习

GB 2760食品添加剂使用标准

开课时间：不限

已发布7课时，共7课时

线上学习

食品微生物卫生学项目检测

开课时间：不限

已发布10课时，共10课时

线上学习

食品中致病菌限量（GB 29921-2013)及5种相关致病菌标准解析

开课时间：不限

已发布9课时，共9课时

线上学习

简析食品安全法律法规及执法

开课时间：不限

已发布9课时，共9课时

线上学习

食品微生物检验质量控制

开课时间：不限

已发布6课时，共6课时

线上学习

食品检验检测机构如何应对“双随机，一公开”监督检查

开课时间：不限

已发布4课时，共4课时

线上学习

食品安全抽检与快检工作简介

开课时间：不限

已发布7课时，共7课时

线上学习

食品安全抽检数据质量问题及案例解析

开课时间：不限

已发布4课时，共4课时

线上学习

食品安全抽样检验管理办法解读

开课时间：不限

已发布5课时，共5课时

线上学习

检定校准期间核查

开课时间：不限

已发布8课时，共8课时

培训须知

一、课程关闭时间为2022年12月31日，请参训学员充分利用碎片化时间尽快完成课程学习。二、参训学员学习完课程后请及时参加线上考试，每个参训学员可参加一次补考。三、完成全部课程学习后参加线上考试，通过考试即可申请证书，本培训项目培训证书为纸质证书，证书将统一快递给各单位报名回执的联系人。（上传电子版资料办理证书）四、参加线上培训班的学员在1年内可补交280元资料费来参加我中心主办的同类型线下培训班。

展开显示全部收起